海底捞西贝道歉了，徘徊在微利暴利之间的美团为什么不道歉？

　　金融投资报记者 刘庆华

　　近日，美团再遭餐饮企业控诉。

　　广东省餐饮服务行业协会联合广东各地协（商）会向美团外卖发出联名交涉函，此前，四川、重庆、山东等多地餐饮协会也发文声讨，直指美团意高佣金、涉嫌垄断经营等问题，众多餐饮商家怨声载道。

　　对此，美团回应称，2019年8成商家佣金率在10%-20%之间，每单利润不到2毛钱，且8成佣金用于支付广大骑手的工资。

　　对于美团的回应，不少商家认为，这并不能成为美团在餐饮行业面临巨大困难的时候提佣、要求“二选一”的理由。

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　　被广东餐饮协会点名

　　对商家造成极大伤害

　　记者梳理发现，各大餐饮协会的控诉直指美团三大问题：

　　一是在疫情期间餐饮企业经营困难重重的情况下仍然执意大幅提高外卖佣金；

　　二是美团对餐饮企业实施“独家合作条款”，要求商家在饿了么等其它外卖平台下线；三是美团强迫商家参与平台的优惠推广活动并承担一定费用。

　　广东省餐饮服务行业协会称，美团涉嫌实施垄断定价，各类收费层出不穷，设定了诸多不公平的交易规则，持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户的佣金最高达到26%。

　　在该协会的公众号中，《金融投资报》记者看到，广州市天河区的一家饮品店商家实名投诉美团要求商家必须下线饿了么店铺，而这在双方的合作协议中并没有明确约定。协调无果，美团在未事先通知的情况下强制下线了商家的店铺，对商家造成了极大的损失。

　　此前，四川省南充市火锅协会也公开举报称，美团突然上调佣金，要求参与平台30%-50%的优惠活动，并与美团独家合作，否则就要将佣金从20%增加至30%。

　　疫情期间，餐饮企业本就面临着收入下滑、成本上升的困难，外卖几乎成为众多餐饮商家的重要出路，然而高昂的佣金无疑大幅挤压了商家的盈利空间，给餐饮企业雪上加霜。

　　一位商家算了一笔账：

　　一笔金额为50元的外卖订单，美团要抽去佣金，再扣除平台会员红包、外卖配送费，商家拿到手最多只有25元钱。而扣除人工、水电、租金等成本的情况下，商家基本已经无利可赚。

　　“消费者并不知情，那些满减、红包、打折全都是商家身上割下来的肉！”一位商家甚至愤怒地指出。

　　此外，美团强制要求商家从其它平台下线，进一步限制了商家的订单来源。

　　据广东餐饮行业协会调查，餐饮企业有接近80%营收不到去年同期的30%，已有60%的企业因营收大幅减少、外卖平台抽成高等原因暂停部分门店营业。

　　就连像海底捞、西贝这样有品牌和规模优势的商家在近期也试图通过涨价也缓解经营困难，可想而知广大中小商家可能更是举步维艰。

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　　美团最新回应：每单利润不到2毛钱

　　涨价的海底捞和西贝等餐厅如今已经致歉并承诺恢复原价，然而针对广大餐饮企业的反馈和要求，美团只是发文回应称：每单利润不到2毛钱。

　　2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象，而且这些收入的绝大部分需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。

　　同时，美团还称：平台左手是几百万的外卖小哥，后面是几百万个家庭的生计；右手是几百万商户，那里连接着更多家庭的希望。

　　回应显然没有要解决广大餐业的燃眉之急的意思，有商家认为这并不能成为美团在疫情期间涨佣的理由。

　　也有商家认为美团转移了问题的重点，拿同样辛苦工作的骑手打感情牌、作挡箭牌。

　　《金融投资报》记者也多次致电美团相关工作人员，均未得到更为明确的回应。

　　诚然，外卖并不是一门很能赚钱的生意，2019年，美团餐饮外卖全年收入占总收入的比例为56%，到店、酒店及旅游业务和新业务各自贡献了两成左右，但美团外卖贡献的毛利占比只有18.7%。

　　不过，与2018年13.8%的毛利率水平相比，已有明显的提高。

　　而在疫情之下餐饮商家毛利率水平不高，如果美团进一步提升佣金水平，一单外卖很有可能美团比商户还赚得多。

　　今年以来在美团强势提佣，强制商家参与优惠活动，部户商家反应已经被逼到盈亏线附近。

　　但或许保卫自身业绩更为重要，这恐怕也是美团不愿认错道歉的原因。毕竟2019年美团实现了成立以来的首次年度盈利。

　　2019年美团全年收入和毛利分别为975亿元和323.2亿元，同比增49.5%和114%；佣金贡献了美团的大部分收入，全年佣金达到655亿元，同比增加39.4%。

　　（数据来自美团2019年年报）

　　疫情期间美团的佣金收入下滑压力不言而喻，美团也预计今年一季度收入将会负增长及出现经营亏损。

　　而提高佣金、让商家参与优惠活动并承担相应费用以提升流量，自然是对冲这种压力的有效方式。

　　而截止2019年末，美团账上仍然拥有现金及现金等价物134亿元，短期投资494亿元。

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　　指涉嫌滥用市场支配地位

　　除了高昂的佣金以外，美团强制商家下线在其他外卖平台的店铺也备受关注，该行为被指涉嫌滥用市场支配地位。

　　在电商行业中，滥用市场支配地位即俗称的“二选一”。

　　即电商平台凭借手中掌握的消费类流量，在与对手的竞争中要求商家进行站队、强令商家只选择一家电商平台销售或做促销活动的行为。

　　对于这类行为，国家市场监管总局曾指出，互联网领域“二选一”“独家交易”行为是《电子商务法》明确规定禁止的行为，同时也违反《反垄断法》、《反不正当竞争法》等法律法规规定，既破坏了公平竞争秩序，又损害了消费者权益。

　　而对于“市场支配地位”的认定则是关键。

　　数据显示，截止2019年年末，美团交易用户数为4.51亿户，同比增12.5%，活跃商家数量为 620万，同比增7.1%。

　　互联网大数据平台Trustdata在2019年8月公开的外卖行业报告显示，美团去年二季度在全国外卖市场中占据65.1%的份额。

　　互联网监测权威机构&数据平台DCCI互联网数据中心发布《网络外卖服务市场发展研究报告》显示，美团市场份额约为64%。显然，美团在市场份额上具有优势。

　　广东省餐饮行业服务业协会则指出，美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60%-90%，已经达到《反垄断法》规定的市场支配地位。

　　近年来，监管部门试图终结“二选一”的力度在不断增大，商家也呼吁监管部门通过公正和客观的调查与判断来维护市场秩序，支持守法经营者，纠正违法行为。而对于美团这样的大企业、大平台来说，依法经营和社会担当，二者缺一不可。

　　编辑|陈美 审核|刘柯

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